Susan Pigott est une infirmière de formation et une travailleuse sociale qui a connu une carrière de 37 ans dans le domaine de la santé et des services sociaux, principalement à Toronto. Elle a occupé plusieurs postes de direction dans divers organismes de services sociaux et de soins de santé, notamment Family Service Toronto, Centraide du Grand Toronto et West Neighbourhood House (anciennement St. Christopher House) et CAMH. Depuis 2015, elle est présidente du Conseil consultatif du leadership en matière de santé mentale et de lutte contre les dépendances du gouvernement de l'Ontario.
Susan a participé activement à un certain nombre d'initiatives de politique publique, notamment l'Assemblée des citoyens de l'Ontario sur la réforme électorale et la Commission sur la réforme des services publics de l'Ontario.
Elle a été une bénévole active en tant que membre du conseil d'administration de nombreuses organisations, notamment Toronto Community Foundation, Tides Foundation, SickKidsbauen Soulpepper Theatre Company. Actuellement, elle est présidente du conseil d'administration de Artscape.